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Molino Excelsior

Molino Excelsior

a cura dell’Ittiturismo La Tramontana

A Valderice il 17 Novembre 2011,presso il Molino Excelsior, all’interno del programma della Scuola di Cucina Siciliana, «incontri di conservatoria», viene presentato U RITUNNU SALATU.

Come facevano le nostre massaie negli anni ormai passati, l’ittiturismo La Tramontana, ha permesso di riscoprire u ritunnu, presentando un piatto tipico di altri tempi.
L’archivio on line della memoria storica di Trapani e provincia su http://www.trapaninostra.it/

Ha dedicato uno spazio all’evento:
http://www.trapaninostra.it/paginevarie/ricette/ricetta_pasta_cu_ritunnu_rattatu.htm

 

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