Cous Cous Fish 2009 di San Vito Lo Capo (TP) dal 19 al 21 Giugno
Tre giorni per assaggiare un anticipo del Cous Cous Fest, in programma a San Vito Lo Capo dal 22 al 27 settembre 2009 L’occasione è “Cous Cous Fish”, la tre giorni
dedicata al cous cous preparato con il pesce povero che si svolgerà nella cittadina trapanese dal 19 al 21 giugno. Alla competizione gastronomica, dal titolo “Vota lo chef per il Cous Cous Fest”, possono partecipare tutti gli chef italiani con una ricetta di cous cous a base di pesce azzurro che sarà valutata da una giuria tecnica, presieduta da Edoardo Raspelli, e una popolare.
Il Cous Cous Fish sarà un week end dedicato al palato e all’antica tradizione della pesca legata al territorio. In programma degustazioni gratuite di cous cous, battute di pesca turismo, lezioni di cucina e spettacoli.
